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衛生リスク診断を、高岡目線で。
はじめまして、飲食店に働きやすい環境を届ける高岡です。私は大衆食堂の店長としてお店を切り盛りしてきました。その中でいくら美味しい食事を提供しても接客や店内の清潔さがポイントだと痛感しました。調理1２年、害虫駆除10年で培った目線を通して従業員さんやアルバイトさんが働きやすい環境を一緒につくっていけたら幸いです。
活き活きさせ屋さん・ゴキブリGメン
高岡勇
サービス対象者
✅系列店の接客や料理の品質に不安を抱いている飲食店経営者さん
✅衛生管理・洗剤管理に困っている飲食店経営者
✅臭いものに蓋は嫌だ！と奮起されている店長さん
✅Gメンの活動に賛同してくれる飲食業界の方
✅このままでは食中毒問題に発展すると危機感を持つオーナーさん
サービス内容
ミステリーショッパーとして飲食後、
店舗の主要箇所11項目をチェックして、スコアを算出します。
所要時間は1~2時間。
（店内環境により時間超過することもありますが、金額はは変わりません。）
まずは飲食
店内チェック
30分〜1時間
診断スコア
作成
30分
フィードバック
ヒアリング
30分〜1時間
料金
●飲食店の衛生リスク診断
（10坪（33平米）10,000円〜＋交通費）
※最大200坪（660平米）まで対応
規模により価格は応相談
Gチェック
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